靈凝的生活好物手札

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IBILI Essential義式摩卡壺(4杯)

創始於 1942 年的西班牙品牌 IBILI，藉由不斷創新與調整，擴大商品的質與量，進而滿足消費者挑剔的需求。團隊結合市場趨勢，鍛造出實用且符合市場期待的餐廚烘焙器具，並兌現其品質的承諾，致力打造完善的居家廚房氛圍。

本商品一件入 (當矽膠墊圈硬化時可至專賣店添購更換)、約 4 杯量；適用瓦斯爐、電爐、電陶爐、電磁爐；請勿空燒，並請搭配小火煮咖啡，避免燒壞手柄；適用洗碗機並保持乾燥。不論是早晨醒腦或午茶歡聚時光，來杯咖啡讓身心更放鬆滿足；喜愛香醇咖啡的您，絕不能錯過這款摩卡壺。利用摩卡壺增加穿過咖啡粉的水柱壓力，產生濃郁的咖啡香氣，輕鬆萃煮香醇義式 Espresso 濃縮咖啡。每次使用時請檢查上壺底層的過濾裝置與墊圈是否已裝好；第一次使用前，請用熱水清洗後，先加水煮過 2~3 次後再開始煮咖啡 (為了食用安全，煮好的前 2~3 次咖啡，請倒掉不飲用)；使用時下壺加冷水 (水量不可高於安全閥)，再於下壺粉槽中填入研磨咖啡粉 (不需用力壓實，填滿後槽緣的多餘粉末請擦淨)，與上壺結合旋緊後放上瓦斯爐煮開 (請用小火，若瓦斯爐座過大請加環架墊高，以免火焰過大)，約 2~3 分鐘後咖啡煮好從下壺沖至上壺，待上壺的水不再冒出，即可關火。使用後咖啡壺底高溫燙手，請小心拿取壺耳處。可純飲義式咖啡，或搭配不同比例的牛奶、奶泡，即可變化出各式咖啡飲品。

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